Bánh mỳ cuộn quế - Món tráng miệng thơm ngon dễ làm

Làm món tráng miệng cho cả gia đình chưa bao giờ dễ dàng hơn thế. Tham khảo công thức chế biến bánh mỳ cuộn quế bằng nồi chiên không dầu Cosori ngay sau đây!

bành mỳ cuộn quế bằng nồi chiên không dầu

Thời gian chuẩn bị:

Thời gian nấu: 12 phút

Khẩu phần: 6-8 miếng bánh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Kem phủ phô mai

  • 120 gr phô mai cream cheese, để nguội ở nhiệt độ phòng
  • 120 gr đường
  • 114 gr bơ nhạt, để nguội ở nhiệt độ phòng
  • 3ml tinh chất vani

Bánh mỳ cuộn quế

  • 237 ml sữa tươi, ấm
  • 57 gr bơ nhạt, quay chảy
  • 50 gr đường trắng
  • 1/2 gói men khô
  • 280 gr bột mỳ đa dụng
  • 2 gr bột nở
  • 6 gr muối
  • 57 gr bơ nhạt, để mềm
  • 100 gr đường nâu
  • 7 gr bột quế

Thực hiện món bánh mỳ cuộn quế bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Trộn đều tất cả nguyên liệu trong phần kem phủ cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, không vón cục.

Bước 2: Trộn đều sữa tươi, bơ quay chảy, đường trắng và men trong một chiếc bát lớn. Để men kích hoạt trong 1 phút.

Bước 3: Trộn 2/3 bột mỳ vào hỗn hợp thành một khối bột đồng nhất. Phủ khăn ấm lên trên và để bột nở trong 1 tiếng ở nơi ấm áp.

Bước 5: Trộn đều 1/3 bột mỳ còn lại, bột nở và muối vào khối bột. Khía một hình chữ thập trên bề mặt bột và cán mỏng 1/4 ''.

Bước 6: Phết đều bơ nhạt để mềm lên tấm bột. Sau đó rắc đường nâu và bột quế phía trên.

Bước 7: Cuộn khối bột lại thành một cuộn dài sao cho phần đường bột được cuộn chặt phía trong. Cắt khối bột thành từng khúc có độ dày 25-38mm.

Bước 8: Đặt từng khúc bột lên khuôn nướng có phết một lớp bơ mỏng, và phủ khăn ẩm lên trong vòng 30 phút.

Bước 9: Bật chế độ Làm nóng Nồi chiên không dầu Cosori ở nhiệt độ 165°C và ấn Bắt đầu.

Bước 10: Đặt bột bánh lên trên giấy nến và cho vào giỏ chiên đã được làm nóng. Điều chỉnh thời gian 12 phút ở nhiệt độ 165°C.

Bước 11: Phết đều kem phủ phô mai lên phía trên bánh và thưởng thức.

Hy vọng rằng bạn có thể bổ sung một món ăn mới vào thực đơn cho cả gia đình mình.

Liên hệ Cosori Vietnam ngay để được tư vấn mua nồi chiên không dầu giá tốt và nhiều chính sách hấp dẫn.

 

0287 3038 123