Làm bánh tart lê và hạt óc chó bằng nồi chiên không dầu

Là sự kết hợp giữa lớp bánh giòn và phần nhân ngọt bùi tự nhiên, bánh tart lê và hạt óc chó sẽ chinh phục mọi con tim. Cùng tham khảo công thức làm bằng nồi chiên không dầu ngay sau đây của Cosori Việt Nam!

làm bánh tart lê và hạtóc chó bằng nồi chiên không dầu

Thời gian chuẩn bị: 1 tiếng 10 phút

Thời gian nấu: 45 phút

Khẩu phần: 4 phần bánh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần bột:

  • 100 gr bột mỳ đa dụng
  • 1 gr muối
  • 84 gr bơ nhạt, để lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ cỡ 13 mm
  • 30 ml nước, để lạnh
  • 1 quả trứng, đánh tan
  • 12 gr đường
  • Bình xịt dầu
  • 20 gr mật ong
  • 5 ml nước
  • Hạt óc chó bóc vỏ, băm nhỏ để trang trí

Phần nhân:

  • 1 quả lê cỡ to, gọt vỏ, bổ làm 4 và cắt lát mỏng
  • 5 gr bột ngô
  • 24 gr đường nâu
  • 1 gr bột quế
  • 1 nhúm muối

Thực hiện món bánh tart lê và hạt óc chó bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Trộn đều bột mỳ, muối và đường trong một chiếc bát lớn.

Bước 2: Dầm bơ với hỗn hợp bột bằng dụng cụ dầm hoặc máy xay để hỗn hợp đồng nhất. Thêm nước lạnh và trộn đều để hỗn hợp mịn.

Bước 3: Trộn hỗn hợp thành một khối bột. Phủ lại bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ đông 1 tiếng.

Bước 4: Trộn các nguyên liệu trong phần nhân cùng nhau. Cán bột lạnh sau khi bỏ ra khỏi tủ thành một tấm bột có đường kính 216mm.

Bước 5: Rắc 10 gr bột lên bề mặt miếng bột, để thừa lại phần viền khoảng 38 mm không phủ bột.

Bước 6: Xếp lê đã ngấm gia vị vào giữa miếng bột. Nhẹ nhàng gấp lại các mép không phủ bột để làm viền bánh.

Bước 7:  Phết trứng đánh tan lên phần bột viền bánh để cố định. Rắc đường phía trên. Để riêng.

Bước 8: Chọn chế độ Làm nóng Nồi chiên không dầu Cosori ở nhiệt độ 160°C và ấn Bắt đầu.

Bước 9: Xịt dầu ăn vào giỏ chiên để chống dính và đặt bánh Tart vào. Chọn chế độ Bánh mỳ, điều chỉnh thời gian 45 phút và ấn Bắt đầu.

Bước 10: Trộn đều mật ong và nước, phết đều lên bánh sau khi chín. Trang trí cùng hạt óc chó băm nhỏ và thưởng thức.

Để được tư vấn mua noi chien khong dau Cosori chinh hang với nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn, liên hệ ngay tại địa chỉ sau:

 Hotline: 0287 3038 123

 Chi nhánh miền nam: 449/2C Lê Quang Định, P.5, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

 Chi nhánh miền trung: 28 Lý Nhân Tông, P.Hoà Cường Bắc, Q.Hải Châu, TP. Đà Nẵng

 Chi nhánh miền bắc: 8 Phố Nghĩa Đô, P.Nghĩa Đô, Q.Cầu Giấy, Hà Nội

 

0287 3038 123